"Matriciana" (Pasta con Tocino)
"Matriciana"(Pasta Con Tocino) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla mediana, picada, 1/2 libra de tocino cortado en cubitos, 2 cucharadas. aceite de oliva, 2 latas medianas de tomates triturados y 4 hojas de albahaca fresca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una cacerola mediana, saltee la cebolla, el aceite de oliva y el tocino hasta que estén dorados.
Agrega los tomates triturados, la albahaca, la sal y la pimienta.
Cocine por 15 minutos.
Revuelva de vez en cuando.
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