Muffins au son d'orange préférés de Matt
Les muffins au son d'orange préférés de Matt sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. farine tout usage, 1 c. plus 2 c. bicarbonate de soude, 1 c. sel, 7 c. de son de blé non transformé (non cuit) et 2 c. de l'eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger la farine, le soda et le sel dans un grand bol.
Bien placer au centre du mélange; annuler.
Mélanger le son de blé et l'eau bouillante dans un grand bol.
Bien mélanger et réserver.
Placer les œufs, le babeurre et l'orange hachée dans le récipient d'un mélangeur électrique ou d'un robot culinaire ; traiter jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le mélange de babeurre au mélange de son; remuez bien.
Ajouter le sucre, le beurre et l'huile.
Bien mélanger et ajouter au mélange de son.
Ajouter le mélange de babeurre/le mélange de son.
Ajouter les fruits secs; remuer et mélanger à la farine.
Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient humides.
Couvrir la pâte et conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.
🍷 Accords Parfaits
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