Name: Mediterraner Nudelsalat
Ingredients: 2/3 c. Olivenöl; 3 tbsp. Rotweinessig; 2 tbsp. frisches Basilikum; 1/4 c. gehackte Frühlingszwiebeln; 2 tbsp. Parmesankäse; 1/2 tsp. Salz; 1/4 tsp. schwarzer Pfeffer; 12 oz. Rotelle-Nudeln, frisch gekocht und abgetropft; 1 Jeweils: kleine rote, grüne und gelbe Paprika, der Länge nach halbiert und in dünne Streifen geschnitten; 1 mittelgroße Tomate, in Spalten geschnitten; 1/4 c. reife schwarze Oliven; 8 oz. gewürfelter Feta- oder Mozzarella-Käse; 1/4 tsp. getrockneter Oregano

Mediterraner Nudelsalat

👁️ 17 Aufrufe

Mediterraner Nudelsalat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Olivenöl, 3 EL. Rotweinessig, 2 EL. frisches Basilikum, 1/4 c. gehackte Frühlingszwiebeln und 2 EL. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.