Salada de Macarrão Mediterrânea
A Salada de Massa Mediterrânea é um jantar impressionante. Feito com 2/3 c. azeite, 3 colheres de sopa. vinagre de vinho tinto, 2 colheres de sopa. manjericão fresco, 1/4 xícara. cebolinha picada e 2 colheres de sopa. queijo parmesão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Bata o azeite, o vinagre, o manjericão, a cebolinha, o queijo parmesão, o sal e a pimenta no liquidificador até ficar homogêneo.
Coloque o macarrão, as tiras de pimentão, as rodelas de tomate e as azeitonas em uma tigela grande.
Despeje o molho; misture bem.
Enrole os cubos de queijo nas 2 colheres de sopa restantes de manjericão para cobrir.
Adicione à salada; polvilhe com orégano.
Misture levemente.
Sirva em temperatura ambiente.
Serve 4 porções de prato principal.
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