Ensalada De Pasta Mediterránea
La ensalada de pasta mediterránea es una cena impresionante. Elaborado con 2/3 c. aceite de oliva, 3 cucharadas. vinagre de vino tinto, 2 cucharadas. albahaca fresca, 1/4 c. cebollas verdes picadas y 2 cucharadas. queso parmesano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Procese el aceite, el vinagre, la albahaca, las cebolletas, el queso parmesano, la sal y la pimienta en una licuadora hasta que quede suave.
Coloque la pasta, las tiras de pimiento morrón, los gajos de tomate y las aceitunas en un tazón grande.
Vierta el aderezo; revuelva para mezclar.
Enrolle los cubos de queso en las 2 cucharadas de albahaca restantes para cubrirlos.
Agréguelo a la ensalada; espolvorear con orégano.
Mezcle ligeramente.
Servir a temperatura ambiente.
Sirve 4 porciones de plato principal.
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