Flan Mexicain
Le flan mexicain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 œufs, 2/3 c. sucre cristallisé, 1/4 c. sel, 3 1/2 c. lait évaporé et 2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Battre les œufs jusqu'à ce que les jaunes et les blancs soient bien mélangés.
Ajouter le sucre cristallisé et le sel.
Incorporer le lait concentré et la vanille. Saupoudrer de cassonade au fond du moule à pain.
Versez délicatement le mélange de crème anglaise sur la cassonade.
Placer le moule à pain dans un plat peu profond contenant de l'eau chaude.
Cuire au four 1 heure au four à 350° jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Réfrigérer toute la nuit. Avant de servir, passer un couteau autour du bord du moule et démouler sur une petite assiette.
🍷 Accords Parfaits
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