Salteado Mexicano

Combine la sal sazonada, el comino, el ajo, el chile en polvo, el pimiento rojo, el aceite y el jugo de limón en la marinada.

Agregue carne de res o pollo en rodajas. Marinar 2 horas.

Sofríe el pimiento verde, el apio y la cebolla en una pequeña cantidad de aceite en un wok hasta que estén crujientes.

Agregue el pollo y revuelva hasta que esté listo.

Espolvorea con maicena.

Revuelva hasta que espese.

Colóquelo sobre una tortilla caliente, cubra con queso y enrolle.

Coloque la salsa sobre el panecillo tibio y sirva caliente.