Sopa de repollo al estilo mexicano

Calienta aceite en una olla grande.

Agrega el repollo y la cebolla. Cocine a fuego medio hasta que se dore ligeramente, revolviendo con frecuencia. Mientras se cocina el repollo, retírelo de los tomates con la punta de un cuchillo de cocina afilado.

Cuarto

2 tomates y colocar en la licuadora con el ajo, la salsa tamari y la melaza.

Licue a velocidad media hasta que quede suave.

Agregue la mezcla licuada al repollo y deje hervir. Pica el tomate restante y agrégalo a la sopa.

Agrega el chile en polvo y el comino.

Taza de agua más, si es necesario. Cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos.

Rinde 4 porciones.