Salsa Crema De Limón Meyer Para Salmón

Sazone los filetes de salmón con sal y pimienta.

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio-alto y cocine el salmón, con la piel hacia arriba, hasta que esté dorado, de 5 a 7 minutos.

Voltee el salmón y continúe cocinando hasta que la piel esté ligeramente dorada y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 5 minutos más.

Mientras tanto, derrita la cucharada de mantequilla restante en una cacerola.

Presione el ajo en la mantequilla con una prensa de ajos y cocine por 1 minuto.

Vierta la crema y revuelva constantemente durante 2 minutos.

Agrega el jugo de limón y el eneldo.

Cuidado que la salsa no se rompa.

Sirva la salsa sobre el salmón.