Casserole d'enchiladas au micro-ondes
La cocotte d'enchilada au micro-ondes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1 gousse d'ail hachée, 1/4 c. oignon haché, 1 boîte (8 oz) de sauce enchilada las palmas et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le bœuf haché, l'oignon et l'ail dans une cocotte de 2 litres. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 à 9 minutes.
Cassez le bœuf et égouttez-le.
Incorporer la sauce, l'eau, la poudre de chili, le sel et le poivre.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes, en remuant après 1/2 temps.
Disposez alternativement les tortillas, la sauce à la viande et le fromage dans une cocotte ronde de 1 1/2 litre, en terminant par le fromage.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée 1 à 3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Laisser reposer 2 à 3 minutes.
Pour 4 à 6 personnes.
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