Pasta de mediados de verano
La pasta de mediados de verano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de pasta, 1/4 c. aceite de oliva, 2 a 8 dientes de ajo picados, 1/2 a 1 taza. Albahaca fresca rallada y 2 tomates frescos, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Dejar marinar a temperatura ambiente durante al menos 2 horas el aceite de oliva, el ajo, la albahaca fresca, los tomates secos, los tomates frescos y la pimienta recién molida al gusto.
Cocine la pasta al dente (no la cocine demasiado). Escurrir y agregar inmediatamente a la marinada de aceite.
Mezclar bien y servir. ¡Rápido, fácil y delicioso!
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