Brownies à l'avoine de Milly

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer et fariner un moule allant au four de 9 x 13 pouces.

Dans un grand bol, battre le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et crémeux.

Incorporer les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.

Incorporer l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis incorporer le sel, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la farine, les flocons d'avoine, ainsi que les pépites de chocolat, les raisins secs et les noix hachées si vous le souhaitez.

Bien mélanger pour humidifier tous les ingrédients et étaler dans le plat de cuisson préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, 20 à 25 minutes.

Laisser refroidir dans le moule environ 5 minutes avant de couper en barres.