Mini cheesecakes (membre du club : Terah Smith)

Au batteur à main, battre le fromage à la crème, le sucre, les œufs et la vanille jusqu'à consistance lisse. Mettez les caissettes à cupcakes dans le moule à cupcakes.

Déposez une galette de vanille dans chacune, côté plat vers le bas. Mettez 1 cuillère à soupe de mélange de fromage à la crème dans chacun. Cuire 15 minutes à 375°. Ne pas trop cuire sinon les gâteaux se dessècheront. Des gâteaux sympas.

Retirer des gobelets en papier et garnir de 1 cuillère à café de garniture pour tarte.

Garnir de crème fouettée. Conserver au réfrigérateur. Cela fait 24.