मिनी चीज़केक (क्लब सदस्य: तेराह स्मिथ)

हैंड मिक्सर से क्रीम चीज़, चीनी, अंडे और वेनिला को चिकना होने तक फेंटें। कपकेक पैन में कपकेक लाइनर लगाएं।

प्रत्येक में, नीचे की तरफ सपाट, एक वेनिला वेफर रखें। प्रत्येक में 1 बड़ा चम्मच क्रीम चीज़ मिश्रण डालें। 375° पर 15 मिनट तक बेक करें। ज़्यादा न बेक करें नहीं तो केक सूख जाएंगे। बढ़िया केक.

पेपर कप से निकालें और ऊपर 1 चम्मच पाई फिलिंग डालें।

ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें। फ़्रिज में रखें। 24 बनता है.