Mini-Pfannkuchen
Mini-Pfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Allzweckmehl, 1 EL. Zucker, 1 TL. Backpulver, 1/2 TL. Backpulver und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer mittelgroßen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz verrühren.
In einer anderen Rührschüssel Buttermilch, Ei und Öl vermischen.
Alles auf einmal zur Mehlmischung hinzufügen. Rühren Sie die Mischung, bis alles gut vermischt, aber noch leicht klumpig ist. Besprühen Sie eine unbeheizte beschichtete Bratpfanne oder eine schwere Pfanne mit Antihaftbeschichtung mit Antihaftbeschichtung.
Gießen Sie für jeden Pfannkuchen etwa 1 Esslöffel Teig auf die heiße Grillplatte oder Pfanne.
Backen Sie die Pfannkuchen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Wenden Sie sie, wenn die Oberfläche Blasen bildet und die Ränder leicht trocken sind, etwa 1 Minute pro Seite.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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