Name: मिसिसिपी मीठा और खट्टा बारबेक्यू सॉस
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 1 cup केचप; 3/4 cup ब्राउन शुगर; 1 (5.5 ounce) can टमाटर का पेस्ट; 1/2 cup सेब का सिरका; 1/4 cup डार्क कॉर्न सिरप; 2 द्रव औंस अनानास का रस; 1 द्रव औंस बोर्बोन व्हिस्की; 2 tablespoons पानी; 2 tablespoons कीमा बनाया हुआ सफेद प्याज; 2 teaspoons नींबू का रस; 1 1/2 teaspoons सरसों का पाउडर; 1 teaspoon गर्म मिर्च सॉस (जैसे टबैस्को®); 1 teaspoon वूस्टरशर सॉस; 1 teaspoon नमक; 1 teaspoon मूल काली मिर्च; 1 teaspoon प्याज का पाउडर; 1 teaspoon लहसुन पाउडर; 1/8 teaspoon ग्राउंड ऑलस्पाइस; 1 pinch चीनी पांच मसाला पाउडर; 1 pinch अजवाइन नमक

मिसिसिपी मीठा और खट्टा बारबेक्यू सॉस

⏱️ 1h 15m में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 🔥 पकाना 1h 👥 16 सर्विंग 👁️ 14 बार देखा

झींगा, सूअर का मांस और चिकन के लिए बारबेक्यू सॉस का एक मीठा और खट्टा संस्करण। यह सॉस बहुत गुणकारी है, इसलिए झींगा, सूअर का मांस और चिकन पकाते समय स्वाद के रूप में इसका कम से कम उपयोग करें। डिपिंग बारबेक्यू सॉस बनाने के लिए ब्राउन शुगर की मात्रा 1 कप तक बढ़ाएँ और सेब साइडर सिरका के बजाय सफेद सिरके का उपयोग करें।

🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

👨‍🍳 विधि

मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में केचप, ब्राउन शुगर, टमाटर का पेस्ट, सिरका, कॉर्न सिरप, अनानास का रस, बोरबॉन व्हिस्की, पानी, सफेद प्याज, नींबू का रस, सरसों पाउडर, गर्म काली मिर्च सॉस, वोस्टरशायर सॉस, नमक, काली मिर्च, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, ऑलस्पाइस, चीनी पांच-मसाला पाउडर और अजवाइन नमक को एक साथ मिलाएं। उबाल लें, आँच धीमी कर दें और तब तक पकाएँ जब तक स्वाद मिश्रित न हो जाए और सॉस थोड़ा कम न हो जाए, 1 घंटा।

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