Cônes de crêpe aux fruits mélangés

Préparez les crêpes en tamisant la farine, le sel et le sucre, puis incorporez lentement l'œuf et le beurre.

Ajoutez lentement le lait au mélange.

Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, versez ⅓ tasse (80 ml) de pâte et retournez-la pour couvrir toute la surface. Cuire jusqu'à ce que le fond soit doré et retourner.

Répétez jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte à crêpe. Réserver les crêpes pour qu'elles refroidissent.

Étalez une crêpe et répartissez les baies en un quart de section.

Pliez la crêpe en deux puis roulez-la lentement en cône.

Garnir de plus de baies si vous le souhaitez, de crème fouettée et de sucre en poudre.

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