Name: Molho Misto de Carne (Salsa Di Ragu)
Ingredients: 3/4 c. azeite; 4 cloves alho, cortado pela metade; 2 pernil de cordeiro; 1 (1 lb.) piece carne bovina; 2 pés de porco cortados ao meio; 1/2 lb. entrecosto; 3 peitos de frango; 1/2 lb. Salsicha italiana; 6 to 8 almôndegas médias grandes; 1 bife de flanco recheado (ver receita); 3 cans purê de tomate; 1 1/2 cans água; 5 raminhos de salsa fresca; 1/2 tsp. orégano; 4 folhas frescas de manjericão; 1 tsp. pimenta vermelha esmagada; 1 tbsp. sal; sal e pimenta a gosto; 2 lb. macarrão

Molho Misto de Carne (Salsa Di Ragu)

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Molho Misto de Carne (Salsa Di Ragu) é um jantar impressionante. Feito com 3/4 c. azeite, 4 dentes de alho cortados ao meio, 2 pernil de cordeiro, 1 pedaço de carne bovina e 2 pés de porco cortados ao meio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Minha mãe

Nicoletta fazia esse molho Ragu todos os domingos. Ela geralmente servia rigatoni.

Esse molho, porém, pode ser acompanhado de qualquer formato de massa (simples ou recheada). A carne é servida como prato de massa, como segundo prato acompanhado de salada.

Uma variedade de carnes diferentes e qualquer combinação funciona bem.

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