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Mélanger la farine, la levure chimique, le sel, le sucre et le shortening comme une croûte à tarte.

Ajouter le lait et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte molle. Sur une surface farinée, tapotez la pâte, puis étalez-la jusqu'à obtenir une forme rectangulaire de 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur.

Étalez la margarine ramollie sur la pâte.

Saupoudrez de cannelle, de sucre, de pommes et encore de cannelle et de sucre.

Roulez comme un rouleau de gelée.

Couper en tranches de 2 pouces et placer dans un moule de 9 x 13 pouces (pulvérisé).

Verser le sirop (la recette suit) sur les tranches.

Cuire au four à 425° pendant 30 minutes ou le dessus est doré et le centre est ferme.

Servir tiède ou froid.