Feuchte Bananenmuffins

Name: Feuchte Bananenmuffins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cups Mehl; 1 teaspoon Backpulver; 1 teaspoon Backpulver; 1 cup weißer Zucker; 3 reife Bananen, püriert; 1 cup Mayonnaise; 1/2 cup Schokoladenstückchen (optional)

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 12 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Feuchte Bananenmuffins sind eine relativ einfache Backware, die Sie in nur 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 2 Tassen Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Tasse weißem Zucker und 3 reifen Bananen, püriert, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Muffin #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 20 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 cups Mehl

1 teaspoon Backpulver

1 cup weißer Zucker

3 reife Bananen, püriert

1 cup Mayonnaise

1/2 cup Schokoladenstückchen (optional)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 333

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 17g 22%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 251mg 11%

Kohlenhydrate gesamt 44.5g 16%

Ballaststoffe 1.8g 6%

Zucker gesamt 24.4g

Eiweiß 2.9g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

12 Muffinförmchen einfetten oder mit Muffinförmchen auslegen.

Mehl, Natron, Backpulver und Zucker in einer Schüssel verrühren.

Fügen Sie die Bananen, Mayonnaise und Schokoladenstückchen hinzu; rühren, bis alles gut vermischt ist.

Etwa zu 3/4 in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.

Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und bei leichtem Druck wieder aufspringt.