Name: मोजो झींगा
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल; 3 नीबू, छिला हुआ और रसयुक्त; 1 संतरा, छिला हुआ और जूसयुक्त; 6 cloves लहसुन, बारीक कटा हुआ; 1 teaspoon सूखे अजवायन; 1/2 teaspoon नमक; 1/2 teaspoon मूल काली मिर्च; 1/4 teaspoon जमीनी जीरा; 1 pound बड़ा झींगा - छिला हुआ, छिला हुआ, और तितलीयुक्त; 2 tablespoons अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल

मोजो झींगा

⏱️ 45 min में तैयार 🥄 तैयारी 30 min 🔥 पकाना 15 min 👥 4 सर्विंग 👁️ 6 बार देखा

क्यूबा से प्रेरित झींगा को मुश्किल से मिलने वाले कड़वे संतरे की भरपाई के लिए संतरे के रस, नीबू के रस और दोनों छिलकों के मिश्रण में मैरीनेट किया गया। मैं इसे सफेद चावल, क्रस्टी ब्रेड, हरे सलाद और डिपिंग के लिए साइड में मोजो सॉस के साथ परोसता हूं।