Muffins de melaza y salvado

Name: Muffins de melaza y salvado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup harina para todo uso; 1 1/2 teaspoons bicarbonato; 1/4 teaspoon sal; 1 1/4 cups leche desnatada; 1/2 cup melaza; 1 huevo batido; 2 tablespoons aceite vegetal; 2 cups cereal de hojuelas de salvado; 1/2 cup pasas

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 20 min 👥 12 porciones 👁️ 4 vistas

Esta es una receta de muffins que siempre hacía mi bisabuela. Es un panecillo húmedo de gran sabor.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Mollete #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup harina para todo uso

1 1/2 teaspoons bicarbonato

1/4 teaspoon sal

1 1/4 cups leche desnatada

1/2 cup melaza

1 huevo batido

2 tablespoons aceite vegetal

2 cups cereal de hojuelas de salvado

1/2 cup pasas

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 148

% Valor Diario*

Grasa total 3g 4%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 264mg 11%

Carbohidratos totales 28.8g 10%

Fibra dietética 1.4g 5%

Azúcares totales 13.9g

Proteína 3.1g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Engrase ligeramente un molde para muffins de 12 tazas.

En un tazón mediano, tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

En un tazón mediano aparte, mezcle la leche descremada, la melaza, el huevo y el aceite vegetal.

Incorpora el cereal de salvado.

Agregue bien la mezcla de harina.

Transfiera al molde para muffins preparado.

Hornea 20 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un cuchillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.