Muffins de farelo de melaço

Name: Muffins de farelo de melaço
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup farinha multiuso; 1 1/2 teaspoons bicarbonato de sódio; 1/4 teaspoon sal; 1 1/4 cups leite desnatado; 1/2 cup melaço; 1 ovo, batido; 2 tablespoons óleo vegetal; 2 cups cereal em flocos de farelo; 1/2 cup passas

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 12 porções 👁️ 4 visualizações

Esta é uma receita de muffin que minha bisavó sempre fazia. Faz um muffin úmido de ótimo sabor.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Queque #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cup farinha multiuso

1 1/2 teaspoons bicarbonato de sódio

1/4 teaspoon sal

1 1/4 cups leite desnatado

1/2 cup melaço

1 ovo, batido

2 tablespoons óleo vegetal

2 cups cereal em flocos de farelo

1/2 cup passas

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 148

% Valor Diário*

Gordura total 3g 4%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 264mg 11%

Carboidratos totais 28.8g 10%

Fibra alimentar 1.4g 5%

Açúcares totais 13.9g

Proteína 3.1g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Unte levemente uma forma de muffin com capacidade para 12 xícaras.

Em uma tigela média, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal.

Em uma tigela média separada, misture o leite desnatado, o melaço, o ovo e o óleo vegetal.

Misture o farelo de cereal.

Misture bem a mistura de farinha.

Transfira para a forma de muffin preparada.

Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido, até que uma faca inserida no centro do muffin saia limpa.