Fideos de huevo de mamá
Mom'S Egg Noodles es un plato de pasta moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Elaborado con harina, huevos, . sal y . polvo de hornear (solo tomo una pizca en mis dedos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Batir bien los huevos, la sal y la levadura en polvo.
Luego agregue harina para hacer una masa firme.
Enharinar el mantel de lino y espolvorear con harina.
Coloque la masa sobre un mantel enharinado y amase hasta que quede suave.
Estirar sobre un paño y dejar secar.
Cuando esté seco, dóblelo por la mitad y luego nuevamente por la mitad hasta obtener un rollo angosto.
Luego córtelo hasta obtener el grosor deseado.
Cocine en caldo de asado o pollo.
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