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माँ का पसंदीदा बेक्ड मैक और पनीर
यह एक मैकरोनी और पनीर है जिसे मैंने पहली बार 3 साल पहले बनाया था जब मैं कैलिफोर्निया में था। जब मैं टेक्सास वापस आया तो मैंने इसे अपनी माँ के लिए बनाया। यह अब उसकी पसंदीदा बेक्ड मैकरोनी और पनीर है। जब मैं मिलने आता हूं तो वह मुझसे इसे बनाने के लिए विनती करती है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ।
प्याज को 2 मिनिट तक भूनिये.
इसमें आटा मिलाएं और लगातार हिलाते हुए 1 मिनट तक पकाएं।
दूध, नमक, सरसों और काली मिर्च मिलाएँ; मिश्रण में उबाल आने और गाढ़ा होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं।
इस बीच, हल्के नमकीन पानी के एक बर्तन को उबाल लें।
मैकरोनी डालें और 8 से 10 मिनट तक या अल डेंटे तक पकाएं; नाली।
दूध के मिश्रण में चेडर और अमेरिकन चीज़ मिलाएँ; पनीर पिघलने तक हिलाएं।
2 क्वार्ट बेकिंग डिश में मैकरोनी और चीज़ सॉस मिलाएं; अच्छी तरह से मलाएं।
पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक या गर्म और बुलबुले होने तक बेक करें।
परोसने से 10 मिनट पहले ठंडा होने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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