Мамины блины

С помощью электрического миксера взбейте 1 яйцо.

Добавьте молоко.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, продолжая перемешивать.

Готовьте на электрической сковороде или сковороде (с антипригарным покрытием или слегка смазанной маслом) при температуре 360°.

Я готовлю одновременно 4 блина (примерно по 2 столовые ложки теста на каждый).

Переверните лопаткой, когда тесто покроется пузырьками с верхней стороны.

Готовьте еще минуту или около того после переворачивания. Получается примерно 14 блинов (диаметром от 3 до 4 дюймов).