Affenbrot-Muffins

Name: Affenbrot-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 teaspoon Apfelkuchengewürz; 1/4 cup weißer Zucker; 1 (12 ounce) can gekühlten Keksteig, getrennt und in sechs Stücke geschnitten; 1/2 cup brauner Zucker; 3 tablespoons Butter; 1 teaspoon Wasser

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 6 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Einfaches Affenbrot aus gekühltem Keksteig, zubereitet in Muffinformen. Mein Sohn, der diese „Affensünden“ nennt, liebt es, die Keksstücke mit dem Gewürzzucker zu schütteln. Ich finde es toll, dass ich mehrere davon auf einmal zubereiten und warm essen kann, ohne darauf warten zu müssen, dass die Menschenmenge groß genug ist, um einen voll gefüllten Rohrtopf zu rechtfertigen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot #Muffin #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 teaspoon Apfelkuchengewürz

1/4 cup weißer Zucker

1 (12 ounce) can gekühlten Keksteig, getrennt und in sechs Stücke geschnitten

1/2 cup brauner Zucker

3 tablespoons Butter

1 teaspoon Wasser

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 313

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.5g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 612mg 27%

Kohlenhydrate gesamt 45g 16%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 24.3g

Eiweiß 3.9g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

6 Muffinförmchen mit Butter bestreichen oder mit Papier-Muffinförmchen auslegen.

Kombinieren Sie das Apfelkuchengewürz und den weißen Zucker in einer kleinen Schüssel. Die Keksstücke darin wälzen und damit bestreichen.

Die beschichteten Stücke auf die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen.

Braunen Zucker, Butter und Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze vermischen. unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Lassen Sie die Mischung 2 bis 3 Minuten kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Die Mischung über die Keksstücke geben.

Im vorgeheizten Ofen 8 bis 12 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und bei leichtem Druck wieder aufspringt.