Muffinform Bananen-Hafer-Muffins

Heizen Sie den Ofen auf 350 °F (180 °C) vor.

In einer mittelgroßen Schüssel die Banane zerdrücken, bis sie weitgehend glatt ist. Das Ei hinzufügen und umrühren.

Honig, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Salz, Vanille und griechischen Joghurt hinzufügen und gut vermischen. Die Haferflocken unterheben und dann die Milch einrühren.

Füllen Sie jede Tasse einer gefetteten 6-Tassen-Muffinform zu einem Viertel. Fügen Sie die Zutaten Ihrer Wahl hinzu, füllen Sie dann die Muffinförmchen bis zum Rand mit dem restlichen Teig und belegen Sie sie mit weiteren Früchten oder Nüssen.

Backen Sie die Muffins 30 Minuten lang oder bis sie leicht aufgegangen sind und an den Rändern goldbraun sind.

5 Minuten abkühlen lassen.

Genießen!