Quiche à la croûte de champignons

Faites fondre 3 cuillères à soupe de margarine.

Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient mous.

Incorporer les craquelins, puis transformer le mélange dans une assiette à tarte de 9 pouces bien graissée.

Presser le mélange uniformément sur le fond du moule et sur les côtés.

Dans la même poêle, faire fondre les 2 cuillères à soupe de margarine restantes.

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit mou.

Étaler l'oignon sur la croûte aux champignons; saupoudrer uniformément de fromage.