Quesadillas aux champignons
Les quesadillas aux champignons sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec un spray d'huile végétale, 8 oz. champignons frais tranchés, 1/2 oignon moyen, tranché finement et séparé en rondelles, 1 c. ail émincé et 3 c. coriandre fraîche hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Préchauffer le four à 350°. Vaporiser une grande poêle d’huile végétale.
Cuire les champignons, l'oignon et l'ail dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 à 7 minutes.
Incorporer la coriandre et retirer du feu.
Disposer 1/3 du mélange de champignons sur la moitié d'une tortilla.
Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de fromage.
Pliez l'autre moitié de la tortilla sur le fromage.
Placer sur une plaque à pâtisserie.
Répétez avec le reste des ingrédients pour obtenir 3 quesadillas au total.
Cuire les quesadillas environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit chaude et que le fromage fonde.
Coupez chaque quesadilla en 4 quartiers.
Servir chaud avec de la salsa, si désiré.
Pour 6 personnes (2 quartiers par portion).
🍷 Accords Parfaits
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