Rôti de bœuf aux champignons à la mijoteuse

Name: Rôti de bœuf aux champignons à la mijoteuse
Prep time: 5 min
Cook time: 540 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound champignons frais tranchés; 1 (4 pound) rôti de côte de bœuf debout; 1 (1.25 ounce) envelope mélange à soupe à l'oignon; 1 (12 fluid ounce) bottle bière; poivre noir moulu

⏱️ Prêt en 9h 5m 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 9h 👥 8 portions 👁️ 28 vues

Il s’agit d’un rosbif tendre et sans os avec des champignons. C'est parfait tel quel. Râpez les restes pour faire des sandwichs au steak au fromage.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Rôti #Mijoté

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 9h

Portions 8

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 pound champignons frais tranchés

1 (4 pound) rôti de côte de bœuf debout

1 (1.25 ounce) envelope mélange à soupe à l'oignon

1 (12 fluid ounce) bottle bière

poivre noir moulu

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 388

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 28.1g 36%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 453mg 20%

Glucides totaux 6.2g 2%

Fibres alimentaires 0.9g 3%

Sucres totaux 1.1g

Protéines 24.4g 49%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer les champignons au fond d'une mijoteuse; déposer le rôti sur les champignons; saupoudrer le mélange de soupe à l'oignon sur le bœuf et verser la bière sur le tout ; assaisonner avec du poivre noir. Réglez la mijoteuse sur LOW; cuire 9 à 10 heures jusqu'à ce que la viande se sépare facilement à la fourchette.