Arroz grego com limão da minha mãe

Name: Arroz grego com limão da minha mãe
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 stick manteiga; 2 cups arroz branco de grão longo convertido; 1 (32 fluid ounce) container caldo de galinha; 1/2 limão, suco; 1 teaspoon sal; 3 folhas de louro

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 12 porções 👁️ 14 visualizações

Este foi o arroz grego com limão com o qual cresci. É simples e saboroso. Espero que todos vocês gostem.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 40 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 stick manteiga

2 cups arroz branco de grão longo convertido

1 (32 fluid ounce) container caldo de galinha

1/2 limão, suco

1 teaspoon sal

3 folhas de louro

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 156

% Valor Diário*

Gordura total 4.4g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 580mg 25%

Carboidratos totais 25.7g 9%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 0.5g

Proteína 3g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo.

Despeje o arroz e mexa para cobrir a manteiga.

Deixe ferver em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até tostar, mas não queimar, cerca de 10 minutos.

Despeje o caldo de galinha, o suco de limão, o sal e as folhas de louro na mistura de arroz.

Deixe ferver rapidamente; continue fervendo por 5 minutos.

Reduza o fogo para ferver, tampe e deixe ferver por 20 minutos.

Retire do fogo e deixe descansar, coberto, por 10 minutos.

Polvilhe com um garfo e sirva.