Chaudrée de poisson de ma mère
La chaudrée de poisson de ma mère est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 58 minutes. Réalisé avec de l'eau, de grosses pommes de terre pelées et coupées en morceaux, de l'oignon haché, . d'aiglefin sans peau (ou autre poisson blanc) et de grande boîte de lait évaporé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire les pommes de terre et l'oignon dans l'eau en les recouvrant juste, dans une grande casserole jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits.
Ajouter les morceaux de poisson sur les pommes de terre, couvrir et cuire encore 5 minutes à feu doux.
Retirer du feu; incorporer le lait évaporé, le beurre et les assaisonnements
Ne pas vidanger l'eau
Servir avec de la salade et du pain de maïs.
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