नापा गोभी सलाद

गोभी के सिर को बारीक काट लें; मत काटो.

हरे प्याज़ और पत्तागोभी को एक बड़े कटोरे में मिलाएँ, ढकें और परोसने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

कुरकुरे बनाएं: एक बर्तन में मक्खन पिघला लें.

बर्तन में पिघले हुए मक्खन के साथ रेमन नूडल्स, तिल और बादाम मिलाएं।

मिश्रण को बेकिंग शीट पर चम्मच से डालें और कुरकुरे को पहले से गरम 350 डिग्री F (175 डिग्री C) ओवन में बार-बार पलटते हुए बेक करें ताकि यह सुनिश्चित हो जाए कि वे जलें नहीं।

जब ये ब्राउन हो जाएं तो इन्हें ओवन से निकाल लें.

ड्रेसिंग बनाएं: एक छोटे सॉस पैन में सिरका, तेल, चीनी और सोया सॉस गर्म करें।

मिश्रण को उबाल लें, 1 मिनट तक उबलने दें।

पैन को आंच से उतार लें और ठंडा होने दें.

परोसने से तुरंत पहले ड्रेसिंग, कुरकुरे और पत्तागोभी मिला लें।

तुरंत परोसें नहीं तो कुरकुरे गीले हो जायेंगे।