नताशा के चिकन बर्गर
नताशा मेरी सबसे बड़ी बेटी है, और जब मैं घोषणा करता हूं कि हम रात के खाने में ये खा रहे हैं तो उसकी आंखें चमक उठती हैं। जबकि मैं और मेरे पति 1 या 2 खाते हैं, वह आसानी से कम से कम 3 खा लेती हैं! प्याज को बारीक काटा जा सकता है, लेकिन तीन बच्चों के मामले में, हम इसे छिपाने के लिए इसे कद्दूकस करना पसंद करते हैं। मैं आमतौर पर बहुत आरामदायक भोजन के लिए इन्हें मसले हुए आलू और सीज़र सलाद के साथ परोसता हूँ! अतिरिक्त दुबले पिसे हुए चिकन को पिसे हुए टर्की से प्रतिस्थापित किया जा सकता है जिसके परिणाम अच्छे होंगे।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक कटोरे में पिसा हुआ चिकन, 1/4 कप ब्रेड क्रम्ब्स, प्याज, अंडा, लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
हाथों को गीला करें और चिकन मिश्रण को, एक बार में 2 बड़े चम्मच, चपटे, अंडाकार आकार की पैटीज़ में आकार दें।
बचे हुए 1/4 कप ब्रेड के टुकड़ों को एक उथले बर्तन में फैला दें।
कोट करने के लिए पैटीज़ को ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।
पैटीज़ को गर्म तेल में तली पर गहरा भूरा होने तक, 5 से 6 मिनट तक पकाएँ।
पैटीज़ को पलटें और दूसरी तरफ से ब्राउन होने तक, 3 से 4 मिनट और पकाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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