Beignets de crabe de la Nouvelle-Angleterre

Name: Beignets de crabe de la Nouvelle-Angleterre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound chair de crabe; 1/2 cup chapelure sèche; 1 oeuf, battu; 1 tablespoon la mayonnaise; 1 teaspoon moutarde de Dijon préparée; 1 teaspoon Sauce Worcestershire; 1 tablespoon Assaisonnement Old Bay MC; 2 tablespoons beurre

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 11 vues

Cette recette vient du Maine et est EXCELLENTE ! Ces gâteaux sont tellement délicieux qu'ils fondent presque dans la bouche ! Ils sont excellents servis avec une salade de pâtes aux fruits de mer, des pommes de terre bouillies ou des légumes frais cuits à la vapeur.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gâteau #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 pound chair de crabe

1/2 cup chapelure sèche

1 oeuf, battu

1 tablespoon la mayonnaise

1 teaspoon moutarde de Dijon préparée

1 teaspoon Sauce Worcestershire

1 tablespoon Assaisonnement Old Bay MC

2 tablespoons beurre

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 452

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 28.4g 36%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1277mg 56%

Glucides totaux 26.6g 10%

Fibres alimentaires 1.8g 6%

Sucres totaux 2g

Protéines 21.8g 44%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un bol de taille moyenne, mélanger la chapelure et la chair de crabe.

Incorporer l'œuf battu, la mayonnaise, la moutarde, le Worcestershire et l'assaisonnement.

Mélangez légèrement ces ingrédients en prenant soin de ne pas trop travailler la chair de crabe.

Former 8 beignets de crabe ronds et plats.

Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.

Faites frire les gâteaux de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.