Pasteles de cangrejo de Nueva Inglaterra

Name: Pasteles de cangrejo de Nueva Inglaterra
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound carne de cangrejo; 1/2 cup pan rallado seco; 1 huevo batido; 1 tablespoon mayonesa; 1 teaspoon mostaza preparada al estilo Dijon; 1 teaspoon salsa inglesa; 1 tablespoon Condimento Old Bay TM; 2 tablespoons manteca

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 24 vistas

¡Esta receta proviene de Maine y es EXCELENTE! ¡Estos pasteles son tan deliciosos que casi se derriten en la boca! Son excelentes si se sirven con una ensalada de pasta con mariscos, papas hervidas o verduras frescas al vapor.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound carne de cangrejo

1/2 cup pan rallado seco

1 huevo batido

1 tablespoon mayonesa

1 teaspoon mostaza preparada al estilo Dijon

1 teaspoon salsa inglesa

1 tablespoon Condimento Old Bay TM

2 tablespoons manteca

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 452

% Valor Diario*

Grasa total 28.4g 36%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1277mg 56%

Carbohidratos totales 26.6g 10%

Fibra dietética 1.8g 6%

Azúcares totales 2g

Proteína 21.8g 44%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón mediano, combine el pan rallado y la carne de cangrejo.

Revuelva el huevo batido, la mayonesa, la mostaza, el Worcestershire y el condimento.

Mezcle ligeramente estos ingredientes teniendo cuidado de no trabajar demasiado la carne de cangrejo.

Forme 8 pasteles de cangrejo planos y redondos.

Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Freír los pasteles por cada lado hasta que estén crujientes y dorados.