Soupe aux haricots du Nouvel An
La soupe aux haricots du Nouvel An est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. haricots secs assortis, 2 pintes. eau, 1 gros ou 2 petits jarrets de jambon, 28 oz. boîte de tomates et 2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez les haricots.
Placer dans une bouilloire de 6 litres.
Couvrir de 2 pouces d'eau sur les haricots.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de sel et laissez tremper toute la nuit. Égoutter et ajouter 2 litres d'eau fraîche et du jambon.
Porter à ébullition et laisser mijoter 3 heures.
Retirez le jambon et coupez-le.
Ajouter tous les ingrédients restants et les morceaux de jambon.
Laisser mijoter 1 heure de plus.
🍷 Accords Parfaits
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