Name: New York Strip Steak Florentino com Cogumelos Salteados
Ingredients: 3 1/2 tbsp. manteiga; 2 tsp. azeite (extravirgem ou virgem de preferência); 2 lb. cogumelos, limpos e fatiados; sal e pimenta a gosto; 2 tbsp. cebolinha fresca picada ou 1 colher de sopa. cebolinha seca esmagada; 3 tbsp. salsa fresca picada; 3 cloves alho, fatiado fino como papel com uma lâmina de barbear de ponta única ou esmagado e picado fino; 1 chalota picada finamente; 1/4 c. conhaque; suco de 1/2 limão; 5 Bifes de tira de Nova York (8 onças cada)

New York Strip Steak Florentino com Cogumelos Salteados

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New York Strip Steak Florentino com Cogumelos Salteados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 1/2 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de chá. azeite (de preferência virgem extra ou virgem), 2 libras de cogumelos, limpos e fatiados, sal e pimenta a gosto e 2 colheres de sopa. cebolinha fresca picada ou 1 colher de sopa. cebolinhas secas esmagadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.