Pastel de frijoles sin fallas

Name: Pastel de frijoles sin fallas
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 2 masas de pastel preparadas en un plato hondo (opcional); 2 (15.5 ounce) cans frijoles blancos, enjuagados y escurridos; 1 (12 fluid ounce) can leche evaporada; 1/2 cup mantequilla, derretida; 1 teaspoon canela molida; 1 teaspoon nuez moscada rallada; 2 tablespoons harina para todo uso; 2 1/2 cups azúcar blanca; 2 tablespoons extracto de vainilla; 2 huevos; 2 yemas de huevo

⏱️ Listo en 1h 20m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 50 min 👥 12 porciones 👁️ 8 vistas

Este es un pastel de frijoles tradicional musulmán que la mayoría de la gente nunca ha probado y, aún más, nunca ha hecho. Elaborado con alubias blancas, es sorprendentemente un postre maravilloso. Una vez que lo hayas tenido, te encantará hacerlo. Solo hay unas pocas recetas para este pastel y me tomó años modificar otras recetas para encontrar una que realmente haga un pastel de frijoles comestible. Esta receta en la que puedes confiar para hacer un postre increíble.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Postre

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 50 min

Porciones 12

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 539

% Valor Diario*

Grasa total 22g 28%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 585mg 25%

Carbohidratos totales 75.2g 27%

Fibra dietética 5g 18%

Azúcares totales 45.5g

Proteína 11.2g 22%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Coloque las masas de pastel en moldes para pastel de 9 pulgadas.

En un procesador de alimentos coloca los frijoles blancos, la leche evaporada, la mantequilla derretida, la canela, la nuez moscada, la harina, el azúcar, el extracto de vainilla, los huevos y las yemas; Pulse la mezcla varias veces y luego procese hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.

Vierta el relleno en las bases de pastel preparadas.

Hornee a 450 grados F (230 grados C) durante 15 minutos, luego reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C) y hornee hasta que el relleno esté listo y la corteza esté dorada, 35 minutos más.

Dejar enfriar antes de cortar.

Coma caliente o frío.

Refrigere las sobras.