Donas sin freír

En un tazón grande, disuelva la levadura en agua tibia.

Agrega la leche, el azúcar, las especias, los huevos, la manteca vegetal y 2 tazas de harina.

Licue durante 30 segundos a velocidad alta, raspando el tazón de vez en cuando.

Agregue la harina restante, raspando los lados del tazón.

Tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante 50 a 60 minutos.

Coloque la masa sobre una tabla cubierta con un paño bien enharinada; extender ligeramente para cubrir con harina.

Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada y córtela con un cortador de donas de 2 1/2 pulgada.

Coloque a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear, unte con mantequilla derretida.

Cubra por 20 minutos.

Caliente el horno a 425 y hornee de 8 a 10 minutos.

Retirar del horno.

Unte inmediatamente con mantequilla derretida y agite con azúcar y canela.