Frittata no frita
La frittata no frita es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 huevos, 1 1/2 c. verduras, ralladas o en rodajas finas (cebollas, calabacines, brócoli, espárragos), 1 1/2 c. Aceite de oliva, perejil al gusto y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Batir los huevos.
Agrega sal, pimienta, parmesano y verduras.
Vierta la masa en un molde redondo engrasado de 9 pulgadas o en un molde cuadrado de 9 x 9 pulgadas. Hornee en horno precalentado a 375° durante 45 minutos.
Servir tibio o frío con perejil.
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