Frittata non frite
La frittata non frite est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 œufs, 1 1/2 c. de légumes, râpés ou tranchés finement (oignons, courgettes, brocolis, asperges), 1 1/2 c. huile d'olive, persil au goût et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Battre les œufs.
Ajoutez du sel, du poivre, du parmesan et des légumes.
Verser la pâte dans un moule rond huilé de 9 pouces ou un moule carré de 9 x 9 pouces. Cuire au four préchauffé à 375° pendant 45 minutes.
Servir tiède ou froid avec du persil.
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