Caçarola De Queijo E Macarrão
Caçarola de macarrão com queijo é um jantar impressionante. Feito com 3 qt. água fervente, 3 colheres de chá. sal, 3 1/2 xícara. macarrão largo, 1/4 xícara. cebola picada e 1/4 c. pimenta verde picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Quebre o macarrão em pedaços de 1/2 polegada; cozinhe em água fervente com sal até ficar macio, cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Escorra bem.
Aqueça o forno a 350°.
Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão verde na manteiga por cerca de 3 minutos.
Junte a farinha e os temperos, depois acrescente o leite aos poucos e cozinhe, mexendo, até o molho ficar homogêneo e espesso.
Unte uma caçarola de 2 litros. Transforme o molho nele.
Adicione o macarrão, o queijo cottage e o suco de limão; misture até ficar bem misturado.
Polvilhe com páprica.
Asse, descoberto, por 40 a 50 minutos.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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