पौष्टिक संतरे के पैनकेक

मिक्सर बाउल में अंडे, संतरे का रस और शहद मिलाएं; मिश्रित होने तक इलेक्ट्रिक मिक्सर से फेंटें।

बिस्किट मिश्रण और मेवे डालें; लगभग 30 सेकंड तक या अच्छी तरह मिश्रित होने तक मध्यम आंच पर फेंटें।

लगभग 1/4 कप बैटर को गर्म, हल्के से चुपड़े हुए तवे या भारी तवे पर डालें। सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, जब पैनकेक की सतह बुलबुलेदार और किनारे थोड़े सूखे हों तो पलट दें।

बचे हुए बैटर के साथ दोहराएँ.

12 से 14 पैनकेक बनाते हैं.