Muffins au son d'avoine

Name: Muffins au son d'avoine
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup cassonade foncée; 1 1/2 cups son d'avoine; 1 1/2 cups farine tout usage; 2 teaspoons levure chimique; 2 teaspoons bicarbonate de soude; 1/2 teaspoon sel; 2 œufs; 1 cup compote de pommes réfrigérée; 4 tablespoons huile végétale

👥 12 portions 👁️ 4 vues

Ce ne sont pas des flocons d'avoine, mais des muffins au SON d'avoine. Je les fais depuis environ cinq ans maintenant et je les aime vraiment. Ils sont excellents préparés avec de la compote de pommes à la cannelle ou aux canneberges, ainsi qu'avec de la compote de pommes nature. Ma fille les adore et j'espère que vous les apprécierez aussi !

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gâteau

📊 En un coup d'œil

Portions 12

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup cassonade foncée

1 1/2 cups son d'avoine

1 1/2 cups farine tout usage

2 teaspoons levure chimique

2 teaspoons bicarbonate de soude

1/2 teaspoon sel

2 œufs

1 cup compote de pommes réfrigérée

4 tablespoons huile végétale

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 182

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.4g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 403mg 18%

Glucides totaux 31.3g 11%

Fibres alimentaires 2.5g 9%

Sucres totaux 11.2g

Protéines 4.7g 9%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (205 degrés C).

Tapisser ou graisser 12 moules à muffins.

Mélanger la cassonade, le son d'avoine, la farine, la levure chimique, le soda et le sel.

Ajouter les œufs, la compote de pommes réfrigérée et l'huile végétale.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser la pâte dans des moules à muffins.

Laissez reposer 10 minutes.

Cuire au four à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

VARIATIONS : Ajoutez 1 tasse de raisins secs dodus, avec un peu d'eau de raisin (environ 2 cuillères à soupe).

Ou, avant la cuisson, saupoudrez le mélange de sucre et de cannelle sur le dessus des muffins.

Ou ajoutez 1 cuillère à café de cannelle ou de muscade au mélange de farine.