sopa de avena

Name: sopa de avena
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons aceite de oliva; 1 cup avena; 5 tomates grandes, cortados por la mitad y en rodajas; 1/3 cup cebolla, picada; 1 clove ajo, picado; 3 cups agua, dividida; 1/2 bunch cilantro fresco; 2 teaspoons gránulos de caldo de pollo; 1/2 teaspoon sal

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 7 vistas

Disfruta de mi receta familiar. Deliciosa sopa de tomate y avena hecha con ajo y cilantro.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons aceite de oliva

1 cup avena

5 tomates grandes, cortados por la mitad y en rodajas

1/3 cup cebolla, picada

1 clove ajo, picado

3 cups agua, dividida

1/2 bunch cilantro fresco

2 teaspoons gránulos de caldo de pollo

1/2 teaspoon sal

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 218

% Valor Diario*

Grasa total 12.1g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 493mg 21%

Carbohidratos totales 24.6g 9%

Fibra dietética 5.2g 19%

Azúcares totales 7g

Proteína 5.2g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta una sartén grande y profunda o una olla a fuego medio-bajo.

Vierte el aceite de oliva y deja que se caliente.

Agrega la avena; cocine y revuelva hasta que esté tostado.

En una licuadora o procesador de alimentos grande, combine los tomates, la cebolla, el ajo, 1 taza de agua y el cilantro.

Licue hasta que quede suave.

Vierta en la sartén con la avena tostada.

Agregue las 2 tazas de agua restantes y deje hervir.

Incorpora la sal y el caldo de pollo.

Cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Disfrútalo caliente o tibio.