Pain aux flocons d'avoine
Le pain aux flocons d’avoine est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. d'eau bouillante, 1 c. flocons d'avoine à l'ancienne, 2 enveloppes de levure sèche, 1/3 c. eau tiède et 2 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans un grand bol, verser de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine. laisser reposer 1/2 heure.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède; laisser reposer 5 minutes. Incorporer le sel, la mélasse et le beurre aux flocons d'avoine.
Incorporer la levure. Ajoutez progressivement 4 tasses de farine.
Pétrir les 2 tasses de farine restantes. Façonner la pâte en monticule au centre du bol.
Couverture; laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à doubler.
Frappez.
Divisez la pâte en deux.
Façonner en pain.
Placer dans des moules à pain bien graissés.
Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler, 1 à 2 heures.
Cuire au four préchauffé à 325° pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le pain semble creux.
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