Haferflocken-Whoopie-Pies
Oatmeal Whoopie Pies sind ein beeindruckendes Dessert. Dieses Rezept besteht aus 2 Tassen braunem Zucker, ¾ Tasse Butter, 2 Eiern, ½ Teelöffel Salz und 1 Teelöffel gemahlenem Zimt und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Backbleche leicht einfetten.
Butter oder Margarine mit dem braunen Zucker cremig rühren, bis eine leichte, lockere Masse entsteht.
Die Eier unterrühren und gut verrühren.
Salz, Zimt, Backpulver, kochendes Wasser, Natron und Mehl einrühren.
Zum Kombinieren mischen.
Haferflocken unterrühren.
Lassen Sie die Kekse auf die vorbereiteten Backbleche fallen.
Bei 175 °C (350 °F) 10 bis 12 Minuten backen.
Lassen Sie die Kekse abkühlen und machen Sie dann Sandwiches aus zwei mit Whoopie-Pie-Füllung gefüllten Keksen.
Für die Füllung: Eiweiß schlagen.
Milch, 1 Teelöffel Vanille und 1 Tasse Puderzucker unterrühren.
Das Backfett und die restliche 1 Tasse Puderzucker unterrühren.
Schlagen, bis es hell ist.
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