Tartas de avena y whoopie
Los Whoopie Pies de avena son un postre impresionante. Elaborada con 2 tazas de azúcar morena, ¾ taza de mantequilla, 2 huevos, ½ cucharadita de sal y 1 cucharadita de canela molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Engrase ligeramente las bandejas para hornear.
Batir la mantequilla o margarina con el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjosa.
Batir los huevos y mezclar bien.
Agrega la sal, la canela, el polvo para hornear, el agua hirviendo, el bicarbonato de sodio y la harina.
Mezclar para combinar.
Agrega la avena.
Coloque las galletas en las bandejas para hornear preparadas.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 a 12 minutos.
Deje que las galletas se enfríen y luego haga sándwiches con dos galletas rellenas con relleno de Whoopie Pie.
Para hacer el relleno: Batir la clara de huevo.
Incorpora la leche, 1 cucharadita de vainilla y 1 taza de azúcar glas.
Incorpora la manteca vegetal y la 1 taza restante de azúcar glas.
Batir hasta que esté ligero.
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